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芒果原漿生產(chǎn)設(shè)備

簡要描述:芒果原漿加工生產(chǎn)線
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芒果原漿生產(chǎn)線工藝流程:原料選擇-清洗-揀果-去核-預(yù)熱滅酶-打漿精制-濃縮-調(diào)配-脫氣-均質(zhì)-殺菌-灌裝-成品。包含原料預(yù)處理系統(tǒng),去核打漿系統(tǒng),濃縮蒸發(fā)系統(tǒng)、調(diào)配系統(tǒng),均質(zhì)脫氣系統(tǒng),殺菌灌裝系統(tǒng)。

  • 產(chǎn)品型號:
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2024-06-04
  • 訪  問  量:1622

產(chǎn)品分類

Product classification
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詳細(xì)介紹

芒果原漿生產(chǎn)設(shè)備

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芒果原漿生產(chǎn)設(shè)備工藝流程:原料選擇-清洗-揀果-去核-預(yù)熱滅酶-打漿精制-濃縮-調(diào)配-脫氣-均質(zhì)-殺菌-灌裝-成品。包含原料預(yù)處理系統(tǒng),去核打漿系統(tǒng),濃縮蒸發(fā)系統(tǒng)、調(diào)配系統(tǒng),均質(zhì)脫氣系統(tǒng),殺菌灌裝系統(tǒng)。

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一  芒果加工生產(chǎn)線設(shè)備組成: 

該芒果加工生產(chǎn)線適用于芒果、菠蘿等熱帶水果的加工,可生產(chǎn)清汁、濁汁、濃縮果汁及果醬等產(chǎn)品。該生產(chǎn)線由鼓泡清洗機(jī)、提升機(jī)、檢果機(jī)、毛刷洗果、切塊機(jī)、預(yù)煮機(jī)、去皮去核打漿機(jī)、破碎機(jī)、帶式榨汁、分離機(jī)、濃縮設(shè)備、殺菌機(jī)及灌裝機(jī)等設(shè)備組成。本生產(chǎn)線設(shè)計理念、自動化高;設(shè)備采用不銹鋼材質(zhì)制造,符合食品加工的衛(wèi)生要求。

二  芒果加工生產(chǎn)線工藝流程:

原料選擇-清洗-揀果-去核-預(yù)熱滅酶-打漿精制-濃縮-調(diào)配-脫氣-均質(zhì)-殺菌-灌裝-成品。包含原料預(yù)處理系統(tǒng),去核打漿系統(tǒng),濃縮蒸發(fā)系統(tǒng)、調(diào)配系統(tǒng),均質(zhì)脫氣系統(tǒng),殺菌灌裝系統(tǒng)。

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三   芒果加工生產(chǎn)線技術(shù)參數(shù)

1 原料:新鮮芒果。

2 成品:濃縮汁、濃縮醬、果汁飲料等

3 產(chǎn)能:10噸/天-2500噸/天

4 出汁率:約75%(25%為水果果皮及核)

5 原料固形物含量:10-12Brix,

6 濃縮汁濃度:65~72Brix

7 成品包裝:無菌大袋/廳裝/玻璃瓶/PET瓶

8 產(chǎn)量/包裝形式:根據(jù)客戶需求訂做/客戶定

四  芒果加工生產(chǎn)線系統(tǒng)特點(diǎn): 

處理量從10噸/天到2500噸/天。

添加個別設(shè)備可以處理特征相似的水果,如菠蘿等。

利用去核打漿機(jī)提高榨汁效率和出汁率。

生產(chǎn)過程PLC控制,節(jié)省勞動力并降低操作技術(shù)難度。

低溫真空濃縮,節(jié)約能源。

管式殺菌與無菌灌裝,產(chǎn)品的無菌狀態(tài)。

自帶自動清洗系統(tǒng)。

8系統(tǒng)物料接觸部分為304不銹鋼材,符合食品衛(wèi)生要求。

五   芒果加工生產(chǎn)線成功案例

成功案例:5噸/時芒果原漿生產(chǎn)線,芒果醬生產(chǎn)線包括清洗系統(tǒng)、去核打漿系統(tǒng)、脫氣均質(zhì)系統(tǒng)、無菌冷灌裝系統(tǒng)

項目內(nèi)容:5噸/時芒果原漿生產(chǎn)線,芒果醬生產(chǎn)線

 

項目地點(diǎn):孟加拉

 

項目圖片:

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六  工廠車間芒果加工生產(chǎn)線發(fā)貨現(xiàn)場展示

2020工廠3

2020工廠6

2020工廠9

2020工廠8

2020工廠7

2020工廠10

2020梨汁線

2020梨汁線2

2020梨汁線3

 

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