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簡(jiǎn)要描述:全自動(dòng)注芯蛋糕生產(chǎn)線,全自動(dòng)花式蛋糕生產(chǎn)線,全自動(dòng)花式蛋糕生產(chǎn)設(shè)備,全自動(dòng)花色蛋糕生產(chǎn)線,全自動(dòng)注心蛋糕生產(chǎn)線,全自動(dòng)注心蛋糕生產(chǎn)線,全自動(dòng)夾心蛋糕生產(chǎn)線,全自動(dòng)紙杯蛋糕生產(chǎn)線,全自動(dòng)蛋糕派生產(chǎn)設(shè)備,全自動(dòng)草莓派蛋糕生產(chǎn)加工設(shè)備工藝流程 蛋糕生產(chǎn)線主要流程:原料攪拌→自動(dòng)送料→模具噴油刷油(放紙托)→注漿成型→烘烤→冷卻→(注心)→脫?!鷼⒕乇P(pán)→清盤(pán)
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全自動(dòng)注芯蛋糕生產(chǎn)線,全自動(dòng)花式蛋糕生產(chǎn)線,全自動(dòng)花式蛋糕生產(chǎn)設(shè)備,全自動(dòng)花色蛋糕生產(chǎn)線,全自動(dòng)注心蛋糕生產(chǎn)線,全自動(dòng)注芯蛋糕生產(chǎn)線,全自動(dòng)夾心蛋糕生產(chǎn)線,全自動(dòng)紙杯蛋糕生產(chǎn)線,全自動(dòng)蛋糕派生產(chǎn)設(shè)備,全自動(dòng)草莓派蛋糕生產(chǎn)加工設(shè)備
全自動(dòng)注心蛋糕生產(chǎn)線設(shè)備工藝流程
蛋糕生產(chǎn)線主要流程:原料攪拌→自動(dòng)送料→模具噴油刷油(放紙托)→注漿成型→烘烤→冷卻→(注心)→脫模→殺菌→回盤(pán)→清盤(pán)
蛋糕生產(chǎn)線是我廠根據(jù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需要,在原有設(shè)備基礎(chǔ)上,重新研制開(kāi)發(fā),整線使用不銹鋼制作而成,電子元件采用理想,具有自動(dòng)化程度高、運(yùn)行穩(wěn)定、溫度自動(dòng)控制、產(chǎn)量大,從而使蛋糕口感更佳松軟,表面色澤佳均勻鮮嫩的優(yōu)點(diǎn)。設(shè)備既能生產(chǎn)紙杯蛋糕、注芯蛋糕等,還可以根據(jù)磨盤(pán)形狀生產(chǎn)花式蛋糕。
產(chǎn)量 | 總功率 | 耗氣量 |
500KG/H | 50kw | 40KG/H |
1000KG/H | 110KW | 80KG/H |
打漿—噴油—成型—入爐烘烤—出爐輸送—脫模—注芯—冷卻殺菌—包裝
注心蛋黃派、紙杯蛋糕生產(chǎn)線是我廠根據(jù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求,研制開(kāi)發(fā)而成的全自動(dòng)大型蛋糕生產(chǎn)線。整線包括烤爐外部,使用不銹鋼制作而成,具有自動(dòng)化程度高、運(yùn)作穩(wěn)定、烘烤量大、產(chǎn)品口感好保質(zhì)期長(zhǎng)等特點(diǎn)。它即能生產(chǎn)注芯蛋黃派蛋糕,又能生產(chǎn)紙杯蛋糕,切片蛋糕,根據(jù)模盤(pán)的形狀變化,即能生產(chǎn)不同形狀的花色蛋糕。
燃?xì)鉄犸L(fēng)循環(huán)烘烤爐:是我廠在進(jìn)口設(shè)備的基礎(chǔ)上研制而成的新穎烘烤爐,該爐采用瓦斯燃燒,熱風(fēng)循環(huán)加熱方式,分前、中、后上下共六個(gè)溫區(qū),溫度設(shè)定好后由比例馬達(dá)通過(guò)蝶型閥自動(dòng)控制,溫度通過(guò)風(fēng)道分上下傳遞到爐膛進(jìn)行烘烤食品,具有加熱快、溫度穩(wěn)定、變化小、溫度自動(dòng)控制等優(yōu)點(diǎn)。從而使蛋糕口感更加松軟,表面色澤更加均勻、鮮嫩等優(yōu)點(diǎn)。
注芯機(jī):本機(jī)可給整排蛋糕自動(dòng)注芯,若感應(yīng)到某個(gè)蛋糕不在生產(chǎn)線上,注芯針則不注芯,以免注到輸送帶上。大大提高了生產(chǎn)效率的同時(shí),避免了材料的浪費(fèi)與清潔的工序。紙杯供給機(jī):需客戶(hù)另外增加,可生產(chǎn)紙杯蛋糕烘干爐、切片機(jī):需客戶(hù)另外增加,可生產(chǎn)切片蛋糕。
一 用途和性能
盤(pán)式蛋糕自動(dòng)生產(chǎn)線,此機(jī)是生產(chǎn)蛋黃派灌芯,蛋糕,歐式蛋糕以及其他不同規(guī)格蛋糕,可根據(jù)客戶(hù)需要每個(gè)從10克-50克自行調(diào)節(jié)。它具有結(jié)構(gòu)合理,操作簡(jiǎn)單運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),效率高等優(yōu)點(diǎn),它吸收了高科技技術(shù),采用電腦程序控制,受食品廠歡迎。
二 生產(chǎn)線設(shè)備工藝流程
蛋糕生產(chǎn)線主要流程:原料攪拌→自動(dòng)送料→模具噴油刷油(放紙托)→注漿成型→烘烤→冷卻→(注心)→脫模→殺菌→回盤(pán)→清盤(pán)
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