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墨西哥卷餅加工生產線將攪拌好的面團由輸送帶自動送入面斗,經延壓、搟薄,拉寬及二次延展拉伸成薄皮,后經刷油、撒蔥花和香料等工序成型后卷為螺旋狀,也可使用壓扁覆膜機將成型機的餅上下覆膜壓成餅胚,生產線采用PLC和觸摸屏控制系統,產品穩(wěn)定,提高了產量,自動化程度高,該生產線運用于手抓餅,蔥抓餅,薄餅,等各式餅皮產品。
墨西哥卷餅生產設備
1 生產流程:
面團輸送—延壓打薄——制成面帶——延展——制成薄皮——自動上下抹油——自動撒蔥下料
——自動層酥齊卷——面卷封口切斷——自動卷型——餅皮狀定型——上下覆膜
2 產品特點:
該生產線將攪拌好的面團由輸送帶自動送入面斗,經延壓、搟薄,拉寬及二次延展拉伸成薄皮,后經刷油、撒蔥花和香料等工序成型后卷為螺旋狀,也可使用壓扁覆膜機將成型機的餅上下覆膜壓成餅胚,生產線采用PLC和觸摸屏控制系統,產品穩(wěn)定,提高了產量,自動化程度高,該生產線運用于手抓餅,蔥抓餅,薄餅,等各式餅皮產品。
3 技術參數
型 號 | 墨西哥大餅生產線 |
生產效率 | 3600-6000個/小時 |
產品生量 | 50-150克/個 |
功 率 | 10kw |
機器重量 | 約3000kg |
外型尺寸 | 21000×1300×2100mm
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墨西哥卷餅生產線
生產流程:
攪拌機——面團攪拌——面團分割——放置面團——熱壓成型——烤爐雙面烤——餅皮冷卻——自動包裝
技術參數
尺寸(Size) :18,600 x1,600 x2280 mm
功率(power)46KW
產量(Capacity)4000
一 適用范圍:
適用產品:墨西哥餅皮、墨西哥玉米餅、老北京雞肉卷皮等。
二 規(guī)格:
1 墨西哥餅皮成型機 (面皮有效寬420mm)
2 機器尺寸: 長7,800*寬920*高1,500mm
3 電壓: 380V, 3P, 50 HZ, 5200W
4 產品尺寸: 墨西哥餅皮直徑8吋,2線
三 概述
此生產線生產時只需將面團從攪拌機中取出醒面完成后,即可經由機器由輸送帶直接送入面斗內徑由延壓,打薄等動作制成面帶后,并使用拉寬機將面皮再次延展拉薄至厚度為1mm以下,再由下油機構自動上下均勻涂抹,自動灑上蔥花及香料后,以大卷輪將薄皮卷成棒狀形成層次后,后再以夾具機前后封口切斷后,經手工卷為螺旋狀,送入冷藏等待出貨。該機只要技術性能指標處于同類機型的水平。
四 主要特點:
該機采用plc和觸摸屏記憶功能,整機元件采用,確保產品穩(wěn)定。操作簡單,質量穩(wěn)定,了在范圍內無極調整,生產過程自動化,結構緊湊,性能穩(wěn)定,維護方便。
五 適用范圍:墨西哥餅皮、墨西哥玉米餅、老北京雞肉卷皮等,手抓餅,蔥抓餅,宜蘭蔥餅,印度甩餅,阿拉伯餅皮,各式餅皮產品,等加上上下覆膜成型機則可以將成品壓薄成餅狀,并自動上下覆膜成型機,輸出并可自動定量堆疊成型,直接送入下程。
六 組成:
本組生產線由面團輸送帶、進面機、多滾輪壓面機、面皮擴張機、面皮包餡機、切刀機、盤面組合臺組成、高、低速可以自行根據實際生產量搭配。
七 、生產量:
本生產線生產速度20-240個/分鐘。
八 、生產流程:
只要用一人,將所要生產的產品的面皮擺放在本生產線的面團輸送帶上,同時將餡料投放入供餡料斗,一人在生產線末端放接成品放盤即可完成整個生產工藝流程,從而大大企業(yè)的生產效率,降低企業(yè)的生產成本。
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