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法式牛角面包生產(chǎn)線加工設(shè)備自動生產(chǎn)線特點 :
集合了光電感應(yīng)、電磁感應(yīng)、人機界面、微電腦編程、新材料、仿生技術(shù)等,自動化程度較高。所用材料以及外包裝材料等:所有與面相接觸的材料均為符合食品級要求的不銹鋼、聚丙烯、PU、乳膠、尼龍1010等,設(shè)備外封為不銹鋼和聚碳酸酯板。可以規(guī)?;I(yè)生產(chǎn)的需要,規(guī)模生產(chǎn)一機多能可生產(chǎn)拉絲面包、漢堡、法式面包等。
牛角羊角可頌面包、漢堡自動生產(chǎn)線完成連續(xù)壓片、面片整理、卷片、制作花型、定量切割、加餡、成型自動擺盤等一系列的面包、漢堡制作。實現(xiàn)了面包、漢堡大規(guī)模生產(chǎn)的全過程.
自動生產(chǎn)線特點 :
集合了光電感應(yīng)、電磁感應(yīng)、人機界面、微電腦編程、新材料、仿生技術(shù)等,自動化程度較高。所用材料以及外包裝材料等:所有與面相接觸的材料均為符合食品級要求的不銹鋼、聚丙烯、PU、乳膠、尼龍1010等,設(shè)備外封為不銹鋼和聚碳酸酯板。可以規(guī)?;I(yè)生產(chǎn)的需要,規(guī)模生產(chǎn)一機多能可生產(chǎn)拉絲面包、漢堡、法式面包等。
主要技術(shù)參數(shù):
產(chǎn)品 | 直徑大10cm |
產(chǎn)品重量 | 15-180克/個 |
生產(chǎn)能力 | 60~120個/分鐘 |
功率 | 10.5Kw |
主機外型尺寸 | 13400×1150×2050mm |
機器重量 | 6000公斤 |
一 產(chǎn)品特點:
面包機主要用于各式面包,如含餡漢堡面包、法式面包、拉絲面包、毛毛蟲面包、蘋果面包、酥式月餅、老婆餅、綠豆餅、水晶餅、東北糖酥餅、包子、饅頭、壽桃等產(chǎn)品,本系列機型適用于自動化生產(chǎn)。
二 面包機介紹
面包機主要用于各式面包,如含餡漢堡面包、法式面包、拉絲面包、毛毛蟲面包、蘋果面包、酥式月餅、老婆餅、綠豆餅、水晶餅、東北糖酥餅、包子、饅頭、壽桃等產(chǎn)品,本系列機型適用于自動化生產(chǎn)。
三 面包機特點:
1.面皮經(jīng)過三道壓面輪及搟面裝置之輾壓延展,使面皮更有光澤、更加穩(wěn)定。
2.每道壓面輪皆有厚薄調(diào)整裝置來設(shè)定面皮之厚度以增加或減少產(chǎn)品之重量。
3.面皮在通過壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度,使面皮不會因主機輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞。
4.經(jīng)過后一道主機壓面輪,面皮會落在主機輸送帶上,再經(jīng)由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀。
5.若欲生產(chǎn)切塊產(chǎn)品,可打開分離式切臺之電源,并設(shè)定其切斷長度以決定產(chǎn)品之長度尺寸及重量大小。
6.具同步調(diào)速功能,操作更加方便。
四 :
1.外圍配備采模塊化設(shè)計,可270度隨意變化
2.不破壞面皮組織、不發(fā)熱
3.產(chǎn)品重量、穩(wěn)定,誤差不超過5g
4.可彈性變化生產(chǎn)線(即搭配不同外圍配備,就可生產(chǎn)不同之產(chǎn)品)
5.可更換多組刀具以生產(chǎn)多樣化之產(chǎn)品
6.規(guī)格長度大小可調(diào)整設(shè)定
7.產(chǎn)品重量范圍:多功能包餡成型機根據(jù)產(chǎn)品需求調(diào)節(jié)產(chǎn)品長度和寬度,產(chǎn)品重量范圍15克~660克。
8.產(chǎn)能:(需視產(chǎn)品重量)捏斷產(chǎn)品:1000~6000個/每小時;切斷產(chǎn)品:1000~12000個/每小時
五 面包機主要技術(shù)參數(shù):
型號 面包生產(chǎn)線
功率 5.5kw
外型尺寸 54000×1300×1750mm
機器重量 1200KG
本系列機型適用于自動化生產(chǎn)。
六 產(chǎn)品特點:
1. 整機觸摸屏,光電控制,電腦存儲數(shù)據(jù),操作簡單,自動化程度高;
2. 采用電器元件、性能穩(wěn)定;
3. 機組模塊化設(shè)計,多樣搭配方式;
4. 面團表面光滑,不損傷面團,焙烤的產(chǎn)品組織細致均勻,口感好;
5. 產(chǎn)品規(guī)格,長短、大小可調(diào);
七 適用:
奶香面包、果醬面包、絲卷面包、土司、毛毛蟲、丹麥香頌手撕面包等;
產(chǎn) 能 | 1000~12000個/小時pcs/h |
功 率 | 13.0kw |
產(chǎn) 品 | 長度長50cm |
機器重量 | 2500kg |
外型尺寸 | 12700×1580×1500mm
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該設(shè)備主要用于糕點或面包全自動包酥起酥!
一套設(shè)備可以帶多臺面包成型機、酥餅成型機
工藝流程:
面塊預(yù)壓搟薄延展---自動灌漿機機注油酥---自動包酥--繼續(xù)預(yù)壓搟薄延展---折疊(可選折疊次數(shù),取決于要求成品的層次度)--再次預(yù)壓搟薄延展--分切成品---和成型機對接
產(chǎn)品特點:
采用技術(shù),完成面塊的輸送、冷凍、搟薄、包油、疊層、整形、成型、入盤的全自動連續(xù)生產(chǎn)線,節(jié)省大量人力,了生產(chǎn)效率,提升產(chǎn)品的穩(wěn)定性,是生產(chǎn)丹麥、開酥類產(chǎn)品的設(shè)備。
適用:
丹麥牛角、手撕面包、酵母面包、起酥面包、香頌面包、松塔、各種派類產(chǎn)品。
生產(chǎn)能力 | 300-1000kg/小時 |
功率 | 30kw |
外形尺寸 | 20000x4300x2900mm |
機器重量 | 5000kg |
酥皮面寬 | 370mm可定制 |
產(chǎn)品特點:
該生產(chǎn)線采用組合式結(jié)構(gòu),可提供多元化配置生產(chǎn)夾餡面包、牛角/羊角、吐司等卷制式丹麥面包;改變配置也可生產(chǎn)薄餅、圈餅和糕餅等食品。全自動完成面皮整形、分條、切片、注漿、轉(zhuǎn)向、搓卷、整型、輸送及排盤。光、機、電、氣一體化自動完成食品生料的成型,是大、中型有實力的烘焙食品企業(yè)自動化生產(chǎn)產(chǎn)品。
產(chǎn)品范圍 | 20~50克/個 |
生產(chǎn)能力 | 3000~12000個/小時 |
功 率 | 11kw |
主機尺寸 | 16000×1100×1500mm |
機器重量 | 2600kg |
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